Гъбен Летен Трюфел
De GA.
(Page créée avec « [https://truffles.bg/presni-trufeli/presen-tuber-mesentericum карпачо], [https://truffles.bg/susheni-trufeli https://truffles.bg/susheni-trufeli]. Eggs can be added in... ») |
|||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| - | + | Можете да съхранявате гъбата трюфел у дома до 10 дни. Можете да съхранявате трюфел в хладилник за не повече от 10 дни, но с правилния подход срокът на годност може лесно да бъде увеличен до един месец. По този начин срокът на годност се увеличава до един месец. По т[https://Www.Exeideas.com/?s=%D0%BE%D0%B7%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD ози начин] срокът на годност може да бъде увеличен до един месец. Много кулинарни специалисти предпочитат да покриват гъбите с пясък, който трябва да бъде покрит с влажна кърпа. Преди да посетя младото момиче от семейството на гъбите от три поколения, изкачих се на върха на 151 фута висок хълм, където започват старите стени на града, и погледнах надолу към плодородната долина Мина. Течността трябва леко да покрие гъбите. За да съществуват благоприятни условия и да се появи микоризна асоциация, трябва да има наличие на жлъчни дъбове, червени дъбове y кермес в съчетание с варовиков терен и определени метеорологични условия. За това трюфелът се поставя в малък съд, за предпочитане стъклен, и се залива с алкохол. Преди това плодовете се измиват старателно от земята. Може би, за разлика от оригинала, тази версия не беше покрита с глазура от захарен памук, нито пък сервирана в сребърна купа, поставена върху ледена скулптура на лебед - като митичните лебеди, които се появяват в първо действие на операта, но въпреки всичко съдържаше зрели праскови, ванилов сладолед и пюрирани захаросани малини, и със сигурност се наричаше „мелба"<br><br> 1.ДОВЕРЕТЕ СЕ НА ПОМОЩА НА ГОРСКИТЕ ОБИТАТЕЛИ /диви прасета,сърни,катерици/. За него можете да прочетете тук: ДА СЕ ВЪРНЕШ В РЕСТОРАНТ DIECI, ШЕФ ДЖАНФРАНКО КИАРИНИ И ЕСЕННОТО ИМ МЕНЮ. Страстта е позната на всеки гъбар, който се стреми да открие най-голямата, най-красивата и вкусна гъба. От „Кипро и Ко" казват, че след достатъчно дълга практика човек сам може да намира ценната гъба по външните белези. Само че те са още по-големи любители на трюфела от човека, така че е трудно да се пази от тях ценната находка. Преди да стегне ганаша (още щом го свалите от котлона) да добавите лъжичка ром или друг ароматен алкохол така вашите домашни бонбони- трюфели, ще имат допълнителен аромат (ром, бренди…). Черните трюфели, наричани още перигор по името на едноименния регион в Югозападна Франция и белите трюфели, които идват от Пиемонт - район в Северна Италия, са едни от най-известните. Скъпото става още по-скъпо. Малките гъби живеят в корените на дърветата предпочитат влажна почва, още повече мръсотия<br><br>Процесът на отглеждане е трудоемък и реколтата е много малка, но въпреки това е по-изгодна от дългите скитания в гората. За разлика от прасетата, те не се интересуват от находката от гастрономическа гледна точка, така че няма риск да загубят реколтата. За да разберете технологията на отглеждане на трюфели, трябва да имате представа за особеностите на растежа на гъбата. По-специално, миризмата на гъбата привлича червени мухи. Условно можем да разделим трюфелите в три трупи - черни, червени и бели. Освен по вид и цвят, трюфелите се класифицират [https://topofblogs.com/?s=%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE и по] големина, като по правило по-едрите трюфели са по-ценни. Началото на събирането може да се различава за всеки вид. Плодовото тяло на този вид е бяло, брашнесто.Повърхността на зрелите гъби постепенно придобива мраморен вид с подчертани тъмни вени. Повърхността на плодното тяло е охра-телесен цвят. Черен трюфел /Tuber Melanosporum/ - кръстен е на регион във Франция. Може би най-ценен е белият зимен трюфел, който се счита за един от най-големите деликатеси в света и се добива най-вече в Южна Франция и Северна Италия. Мицелът се образува върху корените на иглолистните и широколистни дървета. Черните трюфели се търсят в широколистни и смесени гори. През последната година в страната има около 1000 човека, които се занимават с търсенето на трюфели и сериозно печелят от това свое занимание<br><br>If you have any type of concerns pertaining to where and the best ways to utilize [https://Truffles.bg/presni-trufeli/presen-tuber-melanosporum бял трюфел], you could call us at our web site. | |
