| - | Répartir les épinards puis la feta sur la pâte. Arroser d’huile d’olive. Servir éventuellement avec des quartiers de citron.<br>Avec un rouleau à pâtisserie, faites-en un disque d'environ 35 cm de diamètre. Ajoutez alors un peu de farine à la main, [https://philetfredpizzeria.com/5-faits-interessants-sur-la-pizza/ Philetfredpizzeria.Com] mélangez et pétrissez. Recommencez l'opération (farine plus pétrissage) jusqu'à obtenir une boule de pâte que ne colle plus. Versez ensuite la moitié des 20 cl d'eau, remuez avec votre doigt.<br>Certains fours sont équipés de programmes « pizza ». Si le vôtre n’en dispose pas, préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Enfournez la pizza pendant 10 min. Ajoutez la mozzarelle et prolongez la cuisson de 10 min environ.<br>Préchauffez le four à 200 degrés et étalez la pâte sur la plaque. Combinez 1/2 cuillère à café d’huile et de vinaigre, en remuant à l’aide d’un fouet. Placez une pierre à pizza dans le four ou sur le gril et chauffez-la à 500°F. Cette recette est facile et le résultat est top de chez top.<br>Je vous recommande un taux d’hydratation de 60%, soit une quantité d’eau équivalente à 60% de la quantité de farine utilisée. La pâte est très rapide à faire (surtout si vous utilisez une machine à pain ou un robot) et doit lever 1 bonne heure. Je vous propose la meilleure recette de pâte à pizza maison sans robot, [https://Philetfredpizzeria.com/3-astuces-que-vous-ne-saviez-pas-pour-rechauffer-votre-pizza-de-la-veille/ Phil & Fred Pizzeria] que peu d’amateurs arrivent à maîtriser parfaitement. Elle sera digne de la [https://philetfredpizzeria.com/les-options-sans-gluten-disponibles-chez-phil-fred/ Phil & Fred Pizzeria] du coin cuite au four à bois et elle va réveiller le pizzaïolo italien qui sommeille en vous.
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