Домашна Свиня - Уикипедия
De GA.
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| - | + | Може да се каже, че хората се делят на такива, които обожават бял трюфел от Алба, и такива, които го ненавиждат. Те придружават белия трюфел от Алба от началото до самия край, когато се топи в устата ви под формата на силно ухайна стърготина. По подобие на картините на Пикасо или Климт, за които се наддава на търгове в най-известните аукционни къщи, и най-скъпоценните екземпляри бели трюфели, изровени под земята до Алба, се продават всяка година на световен търг. Обикновено малки парчета трюфел се увиват в хартия или вълнен плат и се съхраняват в добре затворени бурканчета за максимум 10 дни. „Нашите продукти се предлагат в супермаркети и малки магазини в страната. Засега се предлагат само от една българска компания и съдържат истински бял и черен трюфел, събирани в горите на България. Достатъчно е да се добави една чаена лъжичка на няколко порции. На килограм, при положение, че стигнат до пункта за изкупуване на трюфели до няколко часа от намирането и изкопаванет[https://www.flickr.com/search/?q=%D0%BE%20%D0%B8%D0%BC о им] от земята<br><br>Сложете я в пластмасов съд с капак и поставете в хладилника за 24 часа. Отглеждането на трюфели е новият хит в земеделието, затова новости за сектора ще бъдат показани на международната селскостопанска изложба "Агра 2019" от 20 до 24 февруари в Пловдив. Всичко, свързано с най-скъпата бяла гъба в света, е обгърнато в загадъчност и серия [https://truffles.bg/carpaco-ot-letni-trufeli карпачо от трюфели] ритуали. Вътрешността е бяла или сивкаво-жълта, с бледи тънки жилки. Трюфелът се настъргва върху ястията - най-голям специалитет са суровите яйца, прясна яйчна паста "таярин" или ризото с настърган суров трюфел. Дори се акцентира и предприемането на законови мерки и в БГ да се защитят районите, богати на трюфели, като мярка за тяхното пълно унищожаване. Като оставим настрана богатите местни производители на вино, продукти от бял трюфел и други гурме изкушения, бели трюфели ще забележите и купища богати туристи от цял свят, които идват тук специално, за да си купят трюфел. Аз когато тръгнах да правя градината си исках просто да направя един малък в бизнес в който да добивам трюфели в градината си, да ги предлагам в ястия в ресторантчето си до градината и да предлагам на клиентите си добитите от мен трюфели и продукти от тях. Наскоро стана ясно, че е открита още един вид трюфели в бг, който е непознат на нашенските трюфелосъбирирачи, а се оказва дори, че е един съвсем нов вид в световен мащаб<br><br>В Угърчин, макар и в по-ограничено количество, също има, дори се намират и в дворовете на къщите. Важно е да се гарантира, че трюфелът не диша, тъй като ще загуби аромата си. Когато искате да използвате, не размразявайте, просто решетка или ламинат замразени. Бизнесът с трюфели не е сред най-популярните у нас, но е сред най-печелившите. Меню с бял трюфел и две звезди на Мишлен Главният готвач Пако Перес има 5 звезди на Мишлен сред ресторантите Мирамар, цинк в хотел Берлин Das stue Y. Enoteca в хотел Arts, разположен в Барселона и награден с 2 звезди. Обикновеният трюфел варира на едро от 75 до 1450 лв./кг. Тази система за опазване на свежи [https://truffles.bg/ трюфели българия], постигната след години на научноизследователска и развойна дейност, позволява да УВЕЛИЧИ живота на трюфела до повече от 10 дни, без да губи нито едно от оценяваните му качества. Белият трюфел се яде пресен -Поддържа се между 3º и 6ºC в продължение на 10 дни, увит във влажна кърпа и в стъклен буркан- и строго суров<br><br>If you beloved this post and you would like to acquire a lot more info relating to черен трюфел - [https://truffles.bg/ truffles.bg] - kindly stop by our own website. | |
