10 Рецепти От Диетата С Трюфели
De GA.
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| - | + | [https://truffles.bg/presni-trufeli трюфели българия] [https://truffles.bg/vidove-trufeli https://truffles.bg/vidove-trufeli]. Плодовите тела с бели марокански трюфели се намират в горите, разположени на бреговете на Средиземно море и Северна Африка. 6. Африканският трюфел (Terfezia leonis) расте изключително в Северна Африка и в някои части на Близкия изток. Археологичеките изследвания показват, че почти навсякъде в Стария свят е вървял процес на одомашняване на дивата свиня, представена с различни подвидове в отделните части на местообитанията си. Формата на плодовите тела може да бъде неравномерно сферична и почти сферична. Външният слой (перидиум), покриващ гъбата, може да има гладка повърхност или да бъде нарязан с многобройни пукнатини, а също така може да бъде покрит с характерни многостранни брадавици. Плодове с неправилна или леко закръглена форма, достигащи 9 см в сечение. Трюфел може да се запази за кратко време, така че да остане поне леко за ядене, той се прави от него с помощта на маслиново масло, замразено или съхранено в ориз. Той е много ценен от гастрономите на света, а не всеки може да го опита, тъй като цената на този деликатес е много висока - 1 килограм трюфел струва около 1000 евро! Трюфел (лат. Tuber) е най-скъпата гъба в света, рядък и вкусен деликатес с уникален вкус и силен специфичен аромат<br><br>Също така от т[https://hararonline.com/?s=%D0%B0%D0%B7%D0%B8%20%D0%B3%D1%8A%D0%B1%D0%B0 ази гъба] можете да направите ароматен крем, който се яде чрез разстилането му върху хляб. Дълго време се смяташе, че трюфелите не са нищо друго освен растеж върху корените на дърветата, но всъщност те са гъсти гъби, които имат две характерни черти. Тя се формира от редуването на леки "вътрешни вени" и "външни вени" от по-тъмен нюанс, върху които се намират спорови торби с различни форми. В повечето случаи размерът на гъбения трюфел е малко по-голям от орех, но някои екземпляри могат да превишат размера на голям картофен клубен и тежат повече от 1 килограм. Плодовите тела имат неправилна форма на клубена и достигат до 12 см в диаметър, като теглото на трюфела не надвишава 300 г, но редки екземпляри могат да тежат до 1 кг. Гъбата е кръгла по форма и тежи до 320 г, не превишава 8 см. Гъбата рядко идва на повърхността на почвата, по-често се скрива в земята, но трябва да се обърне внимание на хълмовете. Гъбата расте в северната част на Италия. Времето на плододаване е от май до август (понякога, при благоприятни условия, плодове от април до септември)<br><br>Оставяйте кучето ви спокойно да ги изследва, докато не започне да се ориентира само по аромата. Отглеждането се извършва в почвата, не е показано над повърхността на земята. Трюфели ще могат да се събират само с помощта на специално обучено куче, а копаенето ще става със специална лопатка, пише още в законопроекта. Знаят, че ще се разчуе, че в тази гора тровят кучета и разчитат, че берачите ще се откажат да влизат в нея. С изтънчения си вкус и аромат легендарният афродизиак се превръща в изискан и желан деликатес за императори, крале, банкери, бизнесмени и всички, които с нетърпение очакват периода от октомври до март, за да опитат ястията на шеф-готвачите и да изпаднат в кулинарен екстаз с благодарност, че са имали възможността да докоснат този съвършен продукт на природата. Както показват данните, Франция е основният производител на черни трюфели през последното десетилетие и половина, но бързо се оспорва от Испания, където регионите се възползват от финансирания от ЕС Програма за развитие на селските райони за субсидиране на култивирани насаждения. В миналото събирали трюфелите с помощта на женски прасета - те усещали миризмата на ценната гъба, но често и изяждали деликатеса. Нека е малко по-голяма и разбира се, напоена с миризмата на гъбите | |
