Съкровището Български Трюфел
De GA.
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| - | + | И само някои разновидности на трюфели, включително Royal (Перигор) смекчават приятен аромат. Това ще доведе до защита на правата на събирачите на трюфели, чрез предотвратяване на монополни практики на изкупвачи и в същото време ще формира приход от такси и данъци. Едно от най-скъпите сирена в света е това, черен трюфел което е направено от млякото на лос. Легендата твърди, че тази катедрала притежава най-грамадните масивни каменни колони в света. Цената на тази ценна подправка може да варира от 400 до 1000 долара за килограм. Ще погледаме чудатия площад, черен трюфел [https://www.martindale.com/Results.aspx?ft=2&frm=freesearch&lfd=Y&afs=%D1%86%D0%B5%D0%BD%D0%B0%20%D0%B2 цена в] друго време от годината той е сцена на историческия фестивал „Палио". Високата цена идва [https://truffles.bg/produkti/smlleni-cherni-trufeli бризура от черни трюфели] факта, че шафранът расте само през седем дни в годината през есента, като се събира и обработва на ръка. Работник към кметството откри преди дни няколко трюфела в местност край граничната бразда, обясни Узунов. В последните месеци е отчетено увеличение на желаещите да събират гъби, затова и разрешителните свършват за няколко дни. Огромна част от скъпите подземни гъби, които се събират в България, се изнасят на Апенините, като част от тях се ребрандират и се продават на по-висока цена. Дръпнете от котлона и добавете пастата, солта и черния пипер. Той самият е намирал преди години екземпляр от скъпата гъба в местност край Момчиловци<br><br> За да се запази свежият зелен цвят и вкус на билките, те трябва да се бланшират преди да се смесят и смелят с олиото. Посочвам като пример, че в групата ни няма нито един лекар, заради което се наложи аз да съм член на здравната комисия. Този вид гъби са изключително редки, а цената им достига до 600 долара за един килограм. Породата е толкова рядка, че един брой струва около 200 долара в Индонезия. Един килограм от този хайвер струва 8500 евро. Най-скъпата шунка в света се произвежда в Испания, като цената и варира около 365 евро за килограм. Струва около 1000 евро за килограм и се прави в много ограничени количества. Вирее в сенчести гори с ограничени температурни колебания. Предвижда се едно позволително да е за ограничено количество, като търговците ще водят дневник за изкупуване на трюфелите, ще посочват по кое позволително какво количество са купили. Цената за позволително е аналогична като термин и съдържание на цените за позволителни по Наредбата за условията и реда за възлагане изпълнението на дейности в горски територии - държавна и общинска собственост и за ползване на дървесина и недървесни горски продукти. Макар че сезонът едва започва, качеството на трюфелите е много добро<br><br> Сходство.Може да се обърка с годни за консумация маслиновокафяви дъбови дървета (B. Според някои източници е годно за консумация, според други - не. Черният летен трюфел предпочита широколистни или смесени гори и варовити почви от Централна Европа, страните от Скандинавия, Черноморското крайбрежие на Кавказ, Украйна, както и някои региони на Централна Азия. Въпреки факта, че тази гъба е класифицирана като годна за консумация, все още има някои противопоказания, които трябва да се вземат предвид, преди да опитате трюфела. Месото на трюфела е бяло, след което става сиво и става сиво-виолетово с много бели, жълтеникави жилки. В сурова форма е отровен, съдържа хемолизин, който унищожава червените кръвни клетки, поради което преди готвене гъбите трябва да се варят 10-15 минути, бульонът трябва да се излее. За по-големи или варени картофи трябва да се планира до дванадесет минути време за готвене. Трюфелите се нуждаят от рохкава, алкална почва, влага и топлина, за да растат ефективно. Трюфелите са необичайни на първо място с това, че плодовите тела са оформени не на земята, а вътре в него. Търсенето на гъби може да се извърши с помощта на специално обучени за тази цел животни - кучета или прасета, които търсят трюфели по мирис. Вкусът е орехов, с кисела миризма, неприятен за зрелите гъби<br><br>For more information about черни трюфели, [https://truffles.bg/ truffles.bg], review our own web page. | |
