Кой Помага Да Се Търси Трюфел
De GA.
(Page créée avec « 30 грама, но почти никой не посегна към безценната кутийка, която се пазеше под ключ в магазина. М... ») |
|||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| - | + | На благотворителен търг в Лондон през 2006 година, трюфел е тегло от 1.2 кг е продаден за изумителната цена от 100 000 евро, но след това трюфел, намерен край Пиза бе продаден за още по-умопомрачаващите 150 000 евро. С помощт[https://www.hometalk.com/search/posts?filter=%D0%B0%20%D0%BD%D0%B0 а на] специална тясна шпатула с дълга дръжка той изкопава гъбата и след това я изважда, опитвайки се да не я докосва с ръце, в противен случай трюфелът ще започне да гние. В Италия и Франция той е култивиран и се отглежда на цели плантации", добавя Димитров. Възможностите са почти неограничени, но трюфелите винаги ще съдържат вид шоколад, бил той тъмен, млечен или бял. Има огромен брой разновидности на трюфели, но не всички от тях са годни за консумация.Кой вид трюфел расте в определен район зависи от фактори като климат, почва и наличието на определени гори. Владимирските, Смоленските, Куйбишевските гори от края на юли до началото на ноември. Районът, който се стопанисва от структурата на Североизточното държавно предприятие, е един от тези, където вирее черният трюфел у нас<br><br> Плодовете са заоблени във формат, в диаметър достигат до 7-20 см. Те са особено популярни във Великобритания, САЩ, Швейцария, Финландия, Швеция и Холандия. Те снасят яйцата си в земята до тях. Можете да обучите кучето си да търси, но за това трябва да имате поне една гъба, за да може да запомни миризмата. Във Франция например човек започва да преподава на четиримесечна възраст и след това „работи" десетилетие. Този сорт се счита за най-хипоалергенния - според проучвания само един човек на 100 000 може да има съответна реакция към пчелния продукт. Ако намерите една гъба, тогава потърсете в квартала за още 5-6 парчета. Трюфелите обикновено се гнездят на няколко парчета. Месото е сиво-бяло или чисто бяло; в черни трюфели с течение на времето потъмнява до лилаво-черно. Първо, прасетата са много тежки ловци и не са толкова лесни за доставка до мястото на търсене. Скоро прасетата бяха заменени от специално обучени, чиито чувствителни, но по никакъв начин не отстъпващи на прасето<br><br>И в двата случая се оставят няколко тънки филийки от трюфела за декорация. Тя обаче се оправдава напълно след първата реколта. Тъй като там обаче те им се заплащат в зависимост от качеството и се делят на категории, берачите предпочитат да запазят гъбите от най-ниската категория и след това да ги пуснат на пазара във Велико Търново. Сълзите капеха от очите му на скъсания балатум… По-малки или повредени трюфели се използват за овкусяване на супи и други ястия. Спорите на гъбата са извити, овални или веретеновидни, с размер 35x25 микрона, тъмнокафяви. Първият от тях е шеф Даниел Галмиш от Франция, прекарал голяма част от кулинарния си път във Великобритания и носител на общо 4 звезди Мишлен в четири различни ресторанта в Англия и Шотландия. Плодно тяло Състои се от главичка и пънче. Състои се от [https://stockhouse.com/search?searchtext=%D0%BE%D0%B1%D0%B2%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0 обвивка] (перидий) и спороносен слой (глеба). Той и Синьори откриват, че доста от познатите видове черни трюфели се срещат и в българските гори. Сходни видове Съвременни филогенетични молекулярни изследвания са показали съществуване на поне четири вида Pisolithus в Европа: Pisolithus arhizus, Pisolithus tinctorius, Pisolithus capsulifer и Pisolithus calongei<br><br>If you beloved this post and you would like to receive additional details with regards to [https://truffles.bg/produkti/smlleni-cherni-trufeli бризура от черни трюфели] kindly visit our own web page. | |
