Accueil
De GA.
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| - | + | Древните римляни са смятали тази гъба за лечебна и повишаваща потентността. Добавете сметаната, изчакайте да кипне, посолете и добавете черния пипер и пармезана, за да сгъстите соса. А бъдещет[https://www.thefreedictionary.com/%D0%BE%20%D0%BD%D0%B0 о на] трюфелите в България е в плантациите, защото по-голяма част от сегашните находища са там, къдет[https://www.dailymail.co.uk/home/search.html?sel=site&searchPhrase=%D0%BE%20%D0%B8%D0%BC%D0%B0 о има] изкуствено засадени гори, [https://cms.webprojectmockup.com/Who-Cares-Today/profile/traceeisbell388/ замразени трюфели] които на практика са случайно създадени, но вече са факт и трябва да се възползваме от това. След 3 или дори 5 години, трябва да очакваме първата реколта. Белият трюфел ( благородна грудка ) - „trifola d'Alba Madonna" или „трюфел на бялата майка" - е по-рядко достъпен от черния трюфел и обикновено расте в Регион Пиемонт на Северна Италия. Областите, в които се намират най-ценните трюфели, са Перигор в Южна Франция и Пиемонт в Северна Италия - особено в околностите на град Алба. Традиционно от векове това животно е било прасе; днес често е куче, тъй като свинете имат лошия навик да ядат трюфелите, които намерят, докато водачът на животното не може да го спре. Ако земен, мускусен, гъбен мирис и вкус звучат точно както трябва, тогава няколко стърготини от трюфели върху ястие биха могли да повишат качеството от страхотно до несравнимо. Расте както в равнините, така и в планините. По думите му така стават лесна плячка за „бракониерите", които буквално изкореняват вековни дървета само и само да открият семейство от ценните гъби<br><br> Заедно със семейството си за девет месеца създава ресторант, който ще бъде оценен от световната организация „Мишлен". От това в голяма степен зависи какъв вид трюфел ще бъде засаден - летен черен, бял или черен зимен. Също така, това е ресторант, трюфел който е само за възрастни. Това са правилата. Това е ресторант, в който не се пуши", казва Киарини. „Един ден решихме да сбъднем мечтата си, която беше да имаме малък ресторант, в който ще се грижим много лично за всички гости и ще ги накараме да се чувстват като крале и кралици с вкусна храна и с добро вино. На другия ден идва друга жена и ни дава разсад от домати, за да засадим своя градина. Хората тук, в Девино, са наши приятели и ни подкрепят много. Хората (при жените почти над 90%), които употребяват редовно бяла захар, шоколади, сладкарски изделия и тестени изделия от бяло брашно, винаги имат гъбични проблеми - между пръстите на краката, в слабинните гънки, в лигавиците - прим<br><br> Цената на 1 кг трюфели достига 180 хиляди рубли. Тази торта носи много шоколадово настроение с елегантната си и модерна декорация от френски макарони, бонбони, натрошени целувки, трюфели и начупен натурален шоколад Callebaut. Именно от него ще започне вноса на фиданки с мицел в корените. Освен това не е толкова лесно да го намерите, защото той не излиза на повърхността. Повече от 30 години той готви, а заедно с Анна правят своя компания, която е наемана по целия свят. След толкова много обикаляне по света семейството шеф-готвачи решава да се установи някъде завинаги. Вкусното подземно образувание е втората най-скъпа храна на света след черния хайвер от белуга. Мицел, или мицел, наречено тялото на гъбичките. Има едни баби, които понякога идват с кошница ябълки или круши. Зеленият мус с капчици зехтин отгоре и стрък пресен розмарин е като малък скъпоценен камък в средата на стъклените чашки, в които пристига. Той е един от организаторите на първия Фестивал на трюфела в Угърчин, който се проведе на 23 и 24 септември. Гъбената плът е бяла, в зрели екземпляри със сивкав оттенък, пронизана от меандриращи вени с кафяв цвят, който наподобява мрамор<br><br>If you have any questions with regards to where and how to use замразени трюфели - [https://Truffles.bg/presni-trufeli https://Truffles.bg/presni-trufeli] -, you can get in touch with us at our own page. | |
