Accueil
De GA.
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| - | + | InterGourmandise Черен трюфел сол е направена от средиземноморска сол- фльор де сел , миксирана с вкусен черен трюфел(Tuber aestivum vitt), много семпли, но невероятни съставки за вашите специални ястия. Овкусете със сол и пипер на вкус. Панини е вид италиански сандвич и зат[https://www.britannica.com/search?query=%D0%BE%D0%B2%D0%B0%20%D1%89%D0%B5 ова ще] го приготвим със специален италиански зехтин - млада селекция с [https://www.houzz.com/photos/query/%D0%BC%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE много] свеж аромат, но френското пречистено маслото с трюфели не бихме заменили с друго. Трюфелите са смятани за изключително ценни още през древността.Те имат способност, чрез трайния си и специфичен аромат, да превръщат много ястия в кулинарен шедьовър. Фугу е японски бухал, който, уловен в дивата природа, съдържа изключително смъртоносен невротоксин в някои от вътрешните си органи, особено в черния дроб. И второ, [https://avoidingplastic.com/wiki/index.php/User:KeriSpina105 трюфел] тази гъба може да живее само в оскъдна варовита почва и изключително в съюз с дървета, освен това при избора на „партньор в живота" трюфелът е изключително придирчив и предпочита да си сътрудничи предимно с дъб и леска. Във Франция ги търсят предимно с прасета. Ако в началото на 20-ти век във Франция ежегодно са събирани по 1000 тона от продукта, то днес добивите на ценния деликатес са едва 40-50 тона. Растението осигурява на гъбата необходимите хранителни вещества, а мицелът буквално обгръща корените на дървото и по този начин подобрява способността им да абсорбират минерални соли и вода,а също така предпазва от различни заболявания<br><br> Трябва да запазите бульона от гъбите, който е много важен за вкуса и аромата на супата. Стъпка 2. Докато супата ври, вземете подходящ дълбок тиган. Разлейте супата около тях. Мнозина ловци на [https://truffles.bg/ трюфели българия] събират черни [https://truffles.bg/ трюфели], но белият остава загадка за тях. Трюфелите се нарязват на много ситно и с тях се поръсват различни видове ястия - от месо, риба, зеленчуци. Стъпка 5. Консумирайте веднага след приготвяне, за да усетите великолепието на уникалната палитра от вкусове и аромати на това Панини. Една прекрасна рецепта от Тейлър Флорънс за Панини с гъби, козе сирене и трюфел масло. Комбинацията от горски гъбен аромат с прясна мащерка и козе сирене, съчетани с аристократичния аромат и вкус на трюфел масло е божествена. Поднесете като гарнитура към пържоли, задушено месо, ястия с гъбен сос. Повече може да видите като кликнете на нейната снимка по-долу. Може да превърнете една обикновена гъбена супа в кулинарен шедьовър като добавите към нея отделно сотирани гъби. Но въпреки това няма никаква опасност произведените култивирани [https://truffles.bg/presni-trufeli/presen-tuber-borchii трюфел]и да останат непродадени, тъй като на световния пазар има 10 пъти по-голямо търсене от предлагането на деликатесните гъби. Има много силен, приятен, леко чеснов аромат и вкус, напомнящ този на Белия трюфел за което е ценен от гастрономите, въпреки че заради малките си размери не е така ценен от събирачите<br><br> Веднъж открита, тя търси своя купувач или пък бива подложена на преработка, за да се запази за дълго. Твърди се, че трюфелът може да се запази известно време и в суров ориз, от който впоследствие може да се приготви ароматно ризото. Така трюфелът може да се запази при определени условия чак до следващия сезон. Перфектният сезон за събирането им е зимата тъй като това е, когато те достигнат своята зрялост и ароматен и вкусов потенциал. Това време от годината е пиковият сезон на най-скъпата съставка в света. Необходимо е по време на обучението да редувате ароматите, които поднасяте на кучето. Няколко години по -късно, когато дърветата пораснаха, под корените на някои от тях бяха открити трюфели. Появили са се след залесяването, което е било преди около 50 години. Серум на основата на екстракт от черни трюфели помага за създаването на лифтинг ефект (той възниква непосредствено след нанасянето и се запазва в продължение на няколко часа). В маски, масла и серуми, създадени на основата на тези гъби, влизат само елитните черни и бели трюфели. Невероятни кулинарни изкушения очакват всички гурме любители, които ще посетят ресторант Коме Прима, който от 30 октомври до 15 ноември представя ексклузивно меню с български бели и черни трюфели | |
